【影片內容解說】

整顆蒜頭的形狀下先將蒜頭根部切除,之後切除面朝下,放置盤子當中後,放入500W微波爐中加熱1分鐘取出。等冷卻後,就可快速且簡單的將蒜頭及蒜頭皮分開,甚至連薄膜也不會留下來。

這樣的方法也可以利用在只有1小瓣蒜頭的時候,此時的條件就改為500W微波10秒。相對的,2小瓣的話,條件為30秒,3小瓣的話,則為40秒。

原理:以微波加熱之後,蒜頭內的水分會往外跑,順勢將蒜頭皮撐大,於是蒜頭及蒜頭皮之間便有空隙形成,如此就可以很簡單的將蒜頭及蒜頭皮分開了。

當然,因為蒜頭大小,還有微波爐瓦數不同的關係,加熱時間也會有所不同,所以請參考使用說明書自行酌量使用喔~


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